La proteómica es un campo de la biología molecular en rápido crecimiento que se ocupa del enfoque sistemático y de alto rendimiento del análisis de la expresión de proteínas de una célula u organismo. Los resultados típicos de los estudios proteómicos son inventarios del contenido de proteínas de proteínas expresadas diferencialmente en múltiples condiciones.

La célula responde a los cambios internos y externos regulando la actividad y el nivel de sus proteínas; por lo tanto, los cambios en el proteoma (una colección de todas las proteínas codificadas en nuestros genes) proporcionan una fotografía instantánea de la célula en acción. La proteómica permite comprender la estructura, función e interacciones de todo el contenido de proteínas en un organismo específico.

Los desarrollos proteómicos han incluido avances en tecnología de espectrometría de masas (MS), técnicas de fraccionamiento de proteínas, bioinformática. La proteómica se basa en tres pilares tecnológicos básicos que incluyen un método para fraccionar mezclas complejas de proteínas o péptidos, MS para adquirir los datos necesarios para identificar proteínas individuales y bioinformática para analizar y ensamblar los datos de MS. La mayoría de los descubrimientos y esfuerzos proteómicos hasta la fecha se han dirigido principalmente a las áreas de investigación del cáncer, descubrimiento de fármacos y objetivos de fármacos e investigación de biomarcadores.